English.

The wineries are in the Priorat and are of 2014 there are many wineskins and are constantly renewed , what wine is between 16 and 24 months in them , this time the wine gets the structure and nuance that distinguishes them the rest. 

Català.

Els cellers estan al Priorat i son del 2014 hi han moltes bótes de vi i es van renovan constantment , el que el vi esta entre 16 i 24 mesos dins d'elles , amb aquest temps el vi agafa l'estructura i un matís que el distingueix dels demés.

Castellano.

Las bodegas están en el Priorat y son de 2014 hay muchas botas de vino y se renuevan constantemente , lo que el vino está entre 16 y 24 meses dentro de ellas, con este tiempo el vino coge la estructura y un matiz que le distingue de los demás. 

English.

Green pruning

In May begins a busy time with pruning green.What's green pruning?Consists in eliminating outbreaks located in a low or bad position, that takes place when vegetation and mainly on the buds young leaves from initiation sprouting until a few days before the ripening of the grapes.
This pruning is done to prepare a good pruning dry improved ventilation and lighting of the strain facilitates harvest manually, which is produced harvest. Green pruning promotes fruit quality, open foliage strains. All of it is done manually.In the case of not doing so would find in winter, many branches that would make a much more difficult by pruning the grapes were less ventilated and iluminated with problems maturation and pests. This operation takes many hours by hectarea.

Les vinyes estan situades al Priorat a una altura(600m Aprox) concreta. 

Català.

La poda en verd 

Al mes de maig comença una època de molta feina amb la poda en verd . És una operació de poda hivernal que consisteix en l'eliminació de brots baixos o mal ubicats , escapçadures etc. , que s'efectua en el moment de vegetació i fonamentalment sobre els brots joves i fulles des de la iniciació de la brotació fins a pocs dies previs a la maduració dels raïms. Aquesta poda es realitza per preparar una adequada poda en sec , millora la ventilació i lluminositat del cep , facilita la verema manual , que és com elabora la verema. La poda en verd afavoreix el quallat de fruits , obre el fullatge dels ceps. Tota ella es realitza de forma manual. En cas de no fer-ho tindríem per a l'hivern , molts sarments que faria que la poda fos molt més difícil fent que els raïms estiguessin menys airejats i il·luminats amb problemes de maduració i de plagues. Aquesta operació porta moltes hores d'hectàrea . 

Castellano.

La poda en verde

En el mes de mayo comienza una época de mucho trabajo con la poda en verde. Es una operación de poda invernal que consiste en la eliminación de brotes bajos o mal ubicados, despuntes etc., que se efectúa en el momento de vegetación y fundamentalmente sobre los brotes jóvenes y hojas desde la iniciación de la brotación hasta pocos días previos a la maduración de los racimos. Esta poda se realiza para preparar una adecuada poda en seco, mejora la aireación y luminosidad de la cepa, facilita la vendimia manual, que es como elabora la vendimia. La poda en verde favorece el cuajado de frutos, abre el follaje de las cepas. Toda ella se realiza de forma manual. En caso de no hacerlo tendríamos para el invierno, muchos sarmientos que haría que la poda fuera mucho más difícil haciendo que los racimos estuvieran menos aireados e iluminados con problemas de maduración y de plagas. Esta operación lleva muchas horas de hectárea. 

English.

Fermentation takes place in barrels with the wine gets its flavors and textures have, this gives a good body structure ideal for had a wine as ours. 

Català.

La fermentació es fa en barriques amb el que vi agafa els seus aromes i les textures que té,aixo li dona un bon cos amb l'estructura ideal, per teni un vi com els nostres.

Castellano.

La fermentación se realiza en barricas con lo que el vino coge sus aromas y las texturas que tiene, esto le da un buen cuerpo con una estructura ideal, para tener un vino como los nuestros. 

English.

What is? 

The process of aging and maturing of the wine in the barrel. 

What is it for ? 

 During the barrel aging occur several different processes . First there is a transfer of aromatics and taste of wood to the wine. Secondly there is a timely contribution of oxygen ( micro-oxygenation ), which allows the stabilization of the color of the wine. Thirdly, through the various upheavals , is a cleaning and stabilization of wine. 

Català.

Què és? 

És el procés d'envelliment i maduració del vi dins la bóta. 

Per a què serveix? 

Durant la criança en bóta succeeixen diversos processos diferents . En primer lloc es produeix una cessió de substàncies aromàtiques i gustatives de la fusta cap al vi. En segon lloc es dóna una aportació puntual d'oxigen ( microoxigenació ), que permet l'estabilització del color del vi. En tercer lloc, a través dels diferents trasbalsos , suposa una neteja i estabilització del vi. 

Castellano.

¿Qué es ? 

Es el proceso de envejecimiento y maduración del vino en la barrica. 

¿Para qué sirve ? 

Durante la crianza en barrica suceden varios procesos diferentes . En primer lugar se produce una cesión de sustancias aromáticas y gustativas de la madera hacia el vino. En segundo lugar se da una aportación puntual de oxígeno ( microoxigenación ), que permite la estabilización del color del vino. En tercer lugar, a través de los diferentes trastornos , supone una limpieza y estabilización del vino. 

English.

What is it ? 

As its name suggests, it is to introduce the wine in the bottle . 

What is it for ? 

It is one of the ways to get the wine to the consumer, but above all, is the best way , because apart from questions of image , the bottle represents the final shot in improving wine, because within it, wine is rounded and reaches its optimum consumption time . 

Català.

Què és?

 Com el seu propi nom indica, consisteix a introduir el vi dins de l'ampolla.

Per a què serveix?

 És una de les formes de fer arribar el vi fins al consumidor, però sobretot, és la millor forma, ja que a part de qüestions d'imatge, l'ampolla suposa la rematada final en la millora del vi , ja que dins d'ella, el vi s'arrodoneix i aconsegueix el seu moment òptim de consum. 

Castellano.

¿Qué es ? 

 Como su propio nombre indica, consiste en introducir el vino dentro de la botella.

¿Para qué sirve ? 

 Es una de las formas de hacer llegar el vino hasta el consumidor, pero sobre todo, es la mejor forma, ya que aparte de cuestiones de imagen, la botella supone el remate final en la mejora del vino, ya que dentro de ella , el vino se redondea y alcanza su momento óptimo de consumo. 

English.

What is?

It consists of the remaining wine in the bottle in the room bottle of wine. It is a reductive aging process unlike the barrel aging is oxidation.

What is it for?

The bottle is the final shot in the improvement of wine, because in it, the wine is rounded and reaches its optimum time of consumption.

Català.

Què és?

 Consisteix en la permanència del vi dins l'ampolla a la sala de boteller del celler. Es tracta d'un procés de criança reductiva a diferència de la criança en bóta que és oxidativa. 

Per a què serveix?

 L'ampolla suposa la rematada final en la millora del vi, ja que dins d'ella , el vi s'arrodoneix i aconsegueix el seu moment òptim de consum. 

Castellano.

¿Qué es?

Consiste en la permanencia del vino en la botella en la sala de botellero de la bodega. Se trata de un proceso de crianza reductiva a diferencia de la crianza en barrica que es oxidativa.

¿Para qué sirve?

La botella supone el remate final en la mejora del vino, ya que dentro de ella, el vino se redondea y alcanza su momento óptimo de consumo.

English.

Our company exports to 45 countries around the world and every time we grow month, we want to be known worldwide but we've done wine tasting and have made visits to our cellars of our foreign customers and visits abroad presenting our wines. 

Català.

Aquí tenim unes fotos dels llocs que hem anat a visitar.

Castellano.

Aquí tenemos unas fotos de los lugares que hemos ido a visitar.

English.

Here are some pictures of the places we have been to visit.

Català.

La nostra empresa exporta a uns 45 països al voltant de tot el món i cada cop anem creixent mes , amb això volem ser coneguts mundialment tot i que ja hem fet tasts de vins i hem fet visites a les nostres cellers dels nostres clients estrangers i les visites a l'estranger presentant els nostres vins. 

Castellano.

Nuestra empresa exporta a unos 45 países alrededor de todo el mundo y cada vez vamos creciendo mes, con ello queremos ser conocidos mundialmente aunque ya hemos hecho catas de vinos y hemos hecho visitas a nuestras bodegas de nuestros clientes extranjeros y las visitas al extranjero presentando nuestros vinos.